Eigenaresse Baukje de Vries neemt afscheid
Baukje de Vries, de 73-jarige eigenaresse van de Ierse pub Paddy O’Ryan in Leeuwarden, heeft aangekondigd haar zaak te sluiten. Na meer dan twintig jaar in de horeca, waarin ze talloze gasten verwelkomde, is het tijd voor een nieuw hoofdstuk. De sluiting van de pub, gelegen in het hart van de stad, markeert het einde van een tijdperk voor zowel de eigenaresse als de vele trouwe bezoekers.
De afgelopen jaren heeft Paddy O’Ryan een belangrijke rol gespeeld in de lokale uitgaansscene. De pub, bekend om zijn gezellige sfeer en traditionele Ierse gerechten, was een populaire ontmoetingsplek voor zowel inwoners van Leeuwarden als toeristen. Met live muziek, quizavonden en sportuitzendingen wist de zaak een diverse groep mensen aan te trekken.
De beslissing om de deuren te sluiten is niet gemakkelijk geweest voor Baukje. In een tijd waarin veel horecaondernemingen het moeilijk hebben door de gevolgen van de coronapandemie, heeft ze met veel liefde en toewijding haar pub gerund. De sluiting komt op een moment dat ze zich wil focussen op haar gezondheid en persoonlijke welzijn, een keuze die ze met veel zorg heeft overwogen.
De laatste avond dat Paddy O’Ryan open is, belooft een bijzondere gebeurtenis te worden. Veel vaste gasten hebben aangegeven aanwezig te willen zijn om samen met Baukje afscheid te nemen. De pub zal gevuld zijn met herinneringen aan de talloze avonden die daar doorgebracht zijn, en het personeel hoopt op een warme en feestelijke afsluiting.
Voor degenen die de Ierse pub en zijn unieke ambiance missen, zijn er gelukkig andere locaties in Leeuwarden waar men kan genieten van een gezellige avond uit. Hier zijn enkele alternatieven in de regio:
- De Brasserie – Een populaire plek met een gevarieerd aanbod aan gerechten en dranken.
- Café de Zwarte Ruiter – Bekend om zijn levendige sfeer en regelmatig livemuziek.
- Het Bolwerk – Een cultureel centrum dat ook dienstdoet als café en restaurant.
Met het sluiten van Paddy O’Ryan verliest Leeuwarden niet alleen een kroeg, maar ook een stukje van haar culturele erfgoed. De gemeenschap kijkt met gemengde gevoelens terug op de vele mooie momenten die daar zijn beleefd. Ondanks het verdriet om het vertrek van deze geliefde pub, is er ook ruimte voor nieuwe mogelijkheden en ontwikkelingen in het bruisende uitgaansleven van Leeuwarden.
